每日快讯!2023第八届云南咖啡生豆大赛参赛规则
2023第八届云南咖啡生豆大赛参赛规则
1、参赛豆支数:80支-120支。
2、参赛豆组别:水洗组、非水洗组。
【资料图】
3、仅限有咖啡种植基地企业及个人参赛,参赛企业及个人需要提供林权证、土地证、租赁合同(土地/林木)、合作协议(土地/林木),以上资料提供任意一项即可。
4、以企业营业资格证法人名字为报名依据,同一法人名下企业最多参赛3支生豆,每支参赛豆对应一个品牌名称。
5、参赛豆品种:阿拉比卡种。
6、参赛豆选送区域:云南省范围内。
7、根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,明确“咖啡不得添加食用香精香料”。禁止参赛豆掺入任何不属于咖啡本身的物质,如有添加,取消参赛资格。
8、参赛费:云南国际咖啡交易中心供货商客户参赛费1000元/支,非供货商客户参赛费2000元/支,未按时按量按质交豆者不退参赛费。
9、参赛豆重量:90公斤/支,其中30公斤用于比赛,进入决赛的水洗组和非水洗组的前12名获奖豆剩余的60公斤用于交易。水洗组和非水洗组12名以外的参赛者自愿选择是否在云咖中心平台交易。
10、包装方式:食品级编织袋(麻袋)及内袋,包装材料干净、无异味。
关键词: 云南咖啡
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