有毒，别吃！国家卫健委紧急提示|焦点速讯
来源:桂林晚报
发表时间:2023-04-23 11:13:43
(资料图片)
近日，国家卫健委发布提示↓↓↓高发地区要预防贝类和鱼籽中毒贝类中毒具有地域性和季节性，渤海区域一般在5月，东海区域6月高发。鱼籽中毒主要由石斑鱼鱼籽引起，会有呕吐、腹泻、头痛等中毒症状。
食用淡水石斑鱼时，要将鱼籽、鱼血、内脏清除干净，同时也不要将其拿来喂养家中的鸡、猫、狗等动物。视频来源：央视新闻
贝类中毒严重可致死注意这样预防
贻贝(又称海虹、淡菜)和蛤蜊等是近年发生贝类中毒的高风险贝类主要以麻痹性贝类毒素为主
麻痹性贝类毒素是一种神经毒素赤潮发生时贝类大量摄食有毒藻藻毒素会在贝类体内累积当人食用该贝类时就存在中毒的危险
症状主要包括：唇、舌、指尖、腿、颈麻木运动失调、头痛、呕吐、呼吸困难重症者会因呼吸肌麻痹而死亡
预防贝类毒素中毒要对捕捞的贝类进行毒素监测对海水养殖区附近的水质进行监测、预报如发生赤潮时应对养殖的贝类采取适当的保护措施在容易发生贝类中毒的地区开展相关食品安全知识宣传如何预防野生河鲀、贝类和鱼籽中毒?一图读懂
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来源丨健康中国、央视新闻、江苏新闻
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